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家常式做法指导

作者: huangmenji  分类: 黄焖鸡米饭  浏览:

这里向大家推荐的是黄焖鸡的一种家常式的做法,用的料都是极为大众的,没有特别偏僻的,大家不妨试试,即便是在家制作,也同样的出效果的。制作这个美食,我们需要用到的原料,主要有以下:鸡子一个或半片,普通面粉,淀粉,面粉,还有调味料方面的,如:鸡精,花椒,八角,料酒,姜葱,酱油,以及家用食用碘盐。详细的做法如下:一,对于鸡子,经过了宰杀之后,内脏去掉,还要清洁干净,多淘几遍水,然后就可以等量的切成块状了,

炖鸡汤的方法

作者: huangmenji  分类: 美食文苑  浏览:

虽然炖鸡汤是很简单的,几乎每个人都会,但是,如果操作不好的话,也很容易做的不好吃的,这里翰香原向大家介绍一些注意事项,希望对大家有帮助。在开始进行炖之前,我们先将清水倒入铁锅里,接下来,再将鸡肉切剁好,洗尽,放入锅里,对于水的用量,以没过鸡肉为准,不过过多,也不宜太少,适量即可,烧开锅,待到沸腾了起来,就可以将鸡肉捞取出来,洗净上面的附着物。要注意的一点是,鸡肉下锅不可以热水下,而是要冷水下锅,这

花雕醉鸡的做法

作者: huangmenji  分类: 美食文苑  浏览:

大家可以先看一下这个图片,就是用本方子做出来的,十分的黄嫩好看,让人馋涎欲滴,口水不得不流哦。如果您也对之感兴趣,那么,不妨试做一番,相信会不错的。先说一下需要备的原料都有哪些:鸡肉这个是必须的,其他的都是调味料方面的:葱姜料酒,八角,香叶,桂皮,鱼露,花雕酒,冰糖等。花雕醉鸡的做法如下:一,备好铁锅,往里面倒入适量的清水,开火,下入全鸡,撂入葱姜,倒进料酒,用大火烧开,待其滚沸了20分钟左右,没

番茄黄焖鸡块的做法

作者: huangmenji  分类: 美食文苑  浏览:

这里向大家介绍的一个重要的美食,以番茄为配搭的黄焖鸡块,做出来的成品十分的好看,悦目,呈现出红黄相间,尝起来甜酸咸辣,而且比较的香,但是,没有腻的感觉。下面是要备的原料:主要的原料:番茄半斤,鸡肉半斤。辅助用料:鸡蛋75克。调味料:小靡香油3克,碎末状的辣椒粉2克,姜葱适量,食用碘盐2克,豌豆淀粉5克,辣酱油(这个超市都有的,可以直接使用,没有品牌的限制)3克,细砂糖4克,料酒3克。番茄黄焖鸡块的

紫薯球的做法

作者: huangmenji  分类: 美食文苑  浏览:

这里向大家介绍一个新鲜的美食,采用紫薯为主要的原料,做出来的一小小的糕点类型的产品,很精致,口感甜甜的,十分的好吃。制作需要用到的原料,主要有:去过皮的紫薯150克,各地都有卖的,找不到可以去超市购买,因为营养价值高,倍受大众欢迎,其他的原料还有细软的砂糖60克,糯米粉130克,淀粉(这里推荐采用玉米的)30克,净水100克,BP2.5克,食用油适量。详细的做法如下:对于紫薯,我们先要将它的皮儿削

云南农味的做法

作者: huangmenji  分类: 黄焖鸡米饭  浏览:

这里向大家介绍一个新鲜的黄焖鸡,它不是商业店用的,而是来自于云南农家的风味,因为做法不错,吃起来也挺有嚼头,所以,深受大家的欢迎,特别介绍如下,以供有兴趣的朋友参考。先说备料。主要用到的原料,我们推荐采用土鸡,其肉质鲜美,一只足够,其他的都是调味方面的用料了,主要有:食用盐和味精适量,酱油、清水适量,草果三个,八角三个,青葱段一条,料酒少许。详细的做法如下:第一步,要先处理鸡子,将其清洗好,再进行

香肠焖米饭,味道好吃

作者: huangmenji  分类: 美食文苑  浏览:

关于米饭的做法,这里向大家介绍一个关于采用香肠焖的方式,口感是相当不错的,有兴趣的朋友,不妨试一下,十分家常的。我们需要备的原料,主要有香肠了,这里要求备上三百克的量,大米呢,同样这个量,这样混合,米甜肠香,才能够味。其他的调料,小青葱备上一根即可,姜一小块,还有酱油两汤匙(大约有三十克左右)。详细的做法如下:先来处理一下香肠,直接的拆掉包装,然后切成细细的薄片状。姜要清洁干净,削掉外层的皮,再切

店面多少平方才能正常运转

作者: huangmenji  分类: 学员咨询  浏览:

问:你好,有问题想咨询。你好,有不清楚的地方请讲。问:你们的加盟费是多少?几个人能操作一个店?我们是技术培训,目前优惠活动期,黄焖鸡米饭技术学费是3800元,无额外任何费用。一般开店,至少需要两个人才能忙得过来。问:店面大概多少平方才能正常运转?可大可小的,根据自己的情况,一般食客都是在店里用餐。开店起码要有不小于10个平方。问:哦,可以根据地区消费情况选择吧?是的。问:学习是在哪学?要学习我们的

怎样才能做出好吃的米饭

作者: huangmenji  分类: 美食文苑  浏览:

我们平时都爱吃米饭,但是,不同的人,做出来的口感,也是有差异的,这里向大家介绍一些相关的知识,有了这些常识类的东西,那么,平凡如我们家庭式做法,依然是可以做得好吃的。在进行煮前,我们可以适量的往米里面,加入一些猪油,以及少许的食用细盐,然后再进行煮,那么,出来的米,将会令我们感到特别的欣喜,因为它很软,也很松,假如再往里面适量的滴上几点的醋,呵呵,你会看到,出来的米饭,是多么的白啊,可以用如雪般的

关于酱料配方、熬料

作者: huangmenji  分类: 学员咨询  浏览:

问:你好,我想学习黄焖鸡米饭的配料,酱料的配置技术。你好,可以的。问:你们是怎么个培训法?我们都会教的,技术没有保留,完全教会,后期所有的原料都可以本地购买。问:公司会毫无保留的教学员么?对的。问:一斤酱料的成本有多少钱啊?熬制的酱料成本一斤在多少钱?一般在几毛钱左右。问:原材料几毛钱?不算人工其他的么?是除了主料鸡肉之外的其他原料成本。问:你的意思是熬制一斤酱料,所用的原材料7-8元么?我说