
- May30日
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豆类里面含有较高的营养物质,相信很多人都喜欢喝豆腐脑,这里就给大家分享一款美味好喝的豆腐脑的制作方法,以后大家就可以自己动手做营养健康的豆腐脑了。
下面是制作豆腐脑的详细做法如下:
第一步,我们将黄豆洗净放到清水里面泡上一个晚上,方便第二天使用。
第二步,我们把泡好的黄豆100克加入900毫升水放到豆浆机打出豆汁,用滤网将豆渣过滤出来,把豆汁放到锅里煮熟。
第三步,煮熟后的豆汁放凉有90度左右,用内酯豆腐粉用温水化开倒入90度的豆汁里面盖上保鲜膜焖十五分钟左右,十五分钟后豆汁就变成了细腻滑嫩的豆腐脑了。
最后我们将豆腐脑要到碗里放入香菜和虾皮,调入生抽,醋,香油和鸡精轻轻搅拌一下,好喝的豆腐脑就这么简单的做好了。
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