
- Jun12日
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泡打粉属于发酵粉的一种,加入油条面团里面,可以起来膨胀的效果。
下面便是它的详细的制作方法:
第一步,我们需要备好一个大小合适的容器,加入里面泡打粉半小勺子,食用盐半小勺子,白糖半小勺子,热牛奶半杯,如此,就可以将它们混拌在一起了,搅匀,再盖上,进行静置,差不多需要十分钟左右的时间。
第二步,静置好了之后,就可以加入里面小麦面粉一杯子,进行揉搓,差不多需要两三分钟的时间,搓好这后,在手上,涂抹少量的食用油,防止出现粘手的情况,再按扁,可以在冰箱里面,冷藏一个晚上。
第三步,次日早起的时候,将里面的面团,取出来,放在涂抹有食用油的案子上,再擀开,使之成为面片状,再切成大拇指一样宽的条状。
第四步,将锅加热,倒入里面足量的食用油,一直进行加热,待到沸起小泡状的时候,就可以将两条面团,用筷子挤压在一起,再拉长,下入油锅里面,进行炸了。
待到一面金黄了,翻转一下,再炸另一面,双面都金黄,就可以食用了。
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